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全蛋液是以整個雞蛋為原料的,對蛋殼進行清洗消毒,自動打蛋,然后用巴氏滅菌法對其進行消毒的液體蛋產(chǎn)品,全蛋液對雞蛋的要求也是需要層層把關的,挑選質(zhì)量好的雞蛋,那么如何挑選質(zhì)量較好的雞蛋? 在辨別雞..
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