我國(guó)餐飲市場(chǎng)整體規(guī)模大、增速快，發(fā)展空間巨大，新食品品類及新加工方式不斷涌現(xiàn)。德谷食品立足蛋制品領(lǐng)域，深耕品質(zhì)，細(xì)分品類，推出全蛋液、蛋白液、蛋黃液等巴氏殺菌蛋液，助力食品加工企業(yè)提質(zhì)增效。

　　一、深耕品質(zhì)。企業(yè)能否走得長(zhǎng)遠(yuǎn)要看“內(nèi)功”是否修煉到位，尤其是食品領(lǐng)域，食品安全無(wú)小事，做好品質(zhì)才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。德谷食品重視品質(zhì)管理，構(gòu)建完整的原材料供應(yīng)體系，甄選無(wú)抗、無(wú)藥殘的高質(zhì)量鮮蛋，同時(shí)新建廠區(qū)庫(kù)房，引入自動(dòng)化生產(chǎn)線、包裝線及巴氏殺菌系統(tǒng)，建立完善的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量管理體系，蛋液加工過(guò)程經(jīng)過(guò)二十道標(biāo)準(zhǔn)流程，三重嚴(yán)苛質(zhì)檢，品質(zhì)與安全性更有保障。

　　二、細(xì)分品類。雞蛋的應(yīng)用領(lǐng)域眾多，不同食物對(duì)雞蛋的需求不同。煎炒菜肴、制作蛋卷、制作面糊適合使用全蛋液；醬料調(diào)味、制作膨化食品適合用蛋黃液；烘焙店或食品加工廠打發(fā)蛋糕，適合使用蛋白液。從客戶需求出發(fā)，德谷食品對(duì)巴氏殺菌蛋液的內(nèi)容及形式進(jìn)行區(qū)分，在內(nèi)容上，根據(jù)不同菜品所需要的蛋液品類不同，提供全蛋液以及經(jīng)過(guò)分離的蛋白液、蛋黃液；形式上，打破傳統(tǒng)限制，不但提供巴氏殺菌鮮蛋液，還提供經(jīng)過(guò)低溫速凍，可以保存更長(zhǎng)時(shí)間的冰蛋產(chǎn)品。

▲蛋液應(yīng)用于食品加工

　　三、做強(qiáng)企業(yè)。河南本地食品加工企業(yè)生命力旺盛，在激流與機(jī)遇中奮力前行，以新面貌在新賽道上跑出新速度。食品工業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)蛋液需求量大，亟需兼具品質(zhì)力與競(jìng)爭(zhēng)力的蛋液企業(yè)，為食品加工企業(yè)供應(yīng)高質(zhì)量蛋液產(chǎn)品。地處中原大地，德谷食品有責(zé)任也有義務(wù)為市場(chǎng)供應(yīng)更安全、更便捷、更具性價(jià)比的巴氏殺菌蛋液產(chǎn)品。

　　如今，德谷巴氏殺菌蛋液憑借品質(zhì)與性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，漸漸成為食品加工企業(yè)提質(zhì)增效的“新法寶”。面向未來(lái)，德谷食品將從客戶需求出發(fā)，優(yōu)化布局，升級(jí)品質(zhì)，創(chuàng)新品類，增強(qiáng)企業(yè)與消費(fèi)者之間的黏性，探索蛋制品行業(yè)發(fā)展新格局。