雞蛋煎粽子,就是加熱粽子的一種方式,并非是處理吃不掉的粽子的一種方法,在閩南過(guò)年的時(shí)候就會(huì)做些年糕,吃的時(shí)候切片,裹上蛋液下油鍋煎,做為茶點(diǎn)享用。..
早上喜歡睡懶覺(jué),還想吃得好?炸饅頭片便是不錯(cuò)的選擇,炸饅頭片的做法非常簡(jiǎn)單,而且所需時(shí)間短,非常適合早餐吃,不過(guò)我們都知道早餐是要保證少油的,很多..
雞蛋液使用場(chǎng)景眾多,無(wú)論是蛋糕店,連鎖食品企業(yè),還是日常家用都很方便。但是如何才能買(mǎi)到高質(zhì)量的蛋液,保障食品安全呢?德谷食品來(lái)教你幾招。 &nbs..
冰箱,是一種經(jīng)常能使用到的制冷工具,能夠降低絕大部分菌的生長(zhǎng)速度,延長(zhǎng)食物的變質(zhì)時(shí)間。不論是吃的,還是用的,啥東西都往電冰箱里塞。那雞蛋液能放冰箱里嗎,雞蛋液..
凝固的蛋白質(zhì)可以起到重要的結(jié)構(gòu)充填劑的作用,所以也被視為增韌劑。同時(shí)在英式蛋奶醬、奶油派和卡仕達(dá)醬中也可以產(chǎn)生增稠和凝膠的作用。 &n..
想要烘焙出與眾不同的西式糕點(diǎn),簡(jiǎn)單的方法之一就是刷蛋液。將一整個(gè)雞蛋和一湯匙水、奶油或者牛奶攪拌混合,就能做成近本的蛋液。蛋液要在開(kāi)始烘焙前刷在糕..
除黃油以外的所有材料在盆中混合,攪拌均勻成團(tuán)無(wú)干粉。將面團(tuán)放入面包機(jī),啟動(dòng)一個(gè)和面程序20分鐘。程序結(jié)束,面團(tuán)光滑,可拉出小片、光滑、不易破的薄膜..
沒(méi)拆封的可以直接放入冷藏室保存,如果拆封需要用保鮮膜覆蓋或者切成塊覆蓋保鮮膜,放在冰箱冷藏,可以用濕紙蓋在蛋糕上,冷藏保存。 &nbs..
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