早上喜歡睡懶覺，還想吃得好？炸饅頭片便是不錯(cuò)的選擇，炸饅頭片的做法非常簡(jiǎn)單，而且所需時(shí)間短，非常適合早餐吃，不過我們都知道早餐是要保證少油的，很多人炸的饅頭片總是吸油多，讓人吃著有負(fù)擔(dān)，其實(shí)我們只要掌握好了方法技巧，便可輕松做出酥脆不油膩的饅頭片，在炸饅頭片的時(shí)候有人蘸蛋液有人直接炸，但其實(shí)廚師表示用傳統(tǒng)方法做當(dāng)然會(huì)比較吸油了，掌握好了正確的方法和技巧，才會(huì)更加清爽健康，下面我們便來一起學(xué)習(xí)炸饅頭片的做法。

       備用食材：饅頭1個(gè)，雞蛋1個(gè)，食鹽少許，玉米淀粉1勺，食用油少許；制作過程：徹底涼透的饅頭一個(gè)，將其從冰箱中取出來，然后切成薄厚適中的片，拿起兩片饅頭輕輕搓一下，將其中的饅頭渣去掉；第二步，按照這個(gè)方法依次做好所有的，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，磕入1個(gè)雞蛋，加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，然后再放入半勺淀粉，分次少許加入清水；第三步，水差不多是雞蛋液的2倍便可，將其攪拌均勻成蛋糊，準(zhǔn)備好所有的食材便可開始炸饅頭片，在鍋中添上適量的食用油；第四步，開始加熱，同時(shí)饅頭片放入蛋糊中裹一圈，待將油燒至5成熱的時(shí)候，放入饅頭片，中火開始炸制，待將雞蛋液定型的時(shí)候便可輕輕翻面；第五步，繼續(xù)炸，直到將兩面分別炸制金黃的時(shí)候，便可出鍋，按照這個(gè)方法依次炸好所有的饅頭片，用廚房紙巾吸一吸饅頭片上的油，便可上桌享用了。