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人類食用雞蛋的歷史，可以追溯到50000年前，東亞、南亞的人類馴化了紅原雞，從此開始食用雞蛋，這個(gè)傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。近年來，蛋制品行業(yè)迅速發(fā)展，并..
雞蛋卷其實(shí)也是人們很喜歡吃的東西之一，那么它的做法是什么呢？把雞蛋打入干凈的碗內(nèi)，先用手動(dòng)打蛋器打散，蔬菜類切成末再放入雞蛋液中混合，加入少許鹽和..
食品餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何降低成本，提升品質(zhì)，是經(jīng)營(yíng)者都在思考的問題。德谷鮮蛋液健康安全，使用方便，受到越來越多食品企業(yè)的喜愛，銷售量持續(xù)走高，成為不少經(jīng)銷商..
雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾牡鞍踪|(zhì)來源，但大批量使用時(shí)，總會(huì)受到殼蛋運(yùn)輸不便、質(zhì)量缺乏保障等問題的困擾。近年來，蛋液逐漸走入人們的視線，帶來了一種雞..
目前，我國(guó)鮮蛋類產(chǎn)品消費(fèi)仍以新鮮殼蛋為主，但隨著工藝技術(shù)升級(jí)，人們的消費(fèi)觀念也隨之升級(jí)，近年來，蛋液消費(fèi)占比快速上升。實(shí)際上，使用蛋液替代殼蛋，接..
秉持守護(hù)“食品安全，‘健康蛋’傳遞萬家”的理念，德谷食品走過了創(chuàng)業(yè)的艱難時(shí)期。一直以來，德谷食品始終堅(jiān)持嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，打造高質(zhì)量鮮蛋液產(chǎn)品，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)“..
在面粉中加入鹽，分次少量加入水，攪拌均勻至用勺子舀起面糊時(shí)會(huì)像緞帶般滑落；在鍋底均勻的刷上一層色拉油，大火將鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火；舀一勺面糊放入鍋中，轉(zhuǎn)..
蛋液是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)蛋殼清洗、自動(dòng)打蛋并分離出蛋黃或蛋白，再經(jīng)過巴氏殺菌而制成的液體蛋產(chǎn)品。產(chǎn)品在使用之前經(jīng)過分析冷鏈運(yùn)輸至工廠，對(duì)工廠來說..
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